OMLET Z PASTĄ AWOKADO- JARMUŻ

ŚNIADANIE BIAŁKOWO - TŁUSZCZOWE

SKŁADNIKI na 1 porcję:

-2 jaja kurze,

-10 g mąki kokosowej,

-10 g olej kokosowy/ masło klarowane,

-1/3 średniego awokado,

-garść jarmużu,

-50 g twaróg chudy,

-30g łosoś wędzony,

- świeże zioła (ja użyłam: świeży mielony pieprz, bazylia, oregano, mięta).

PRZYGOTOWANIE (czas: 10 min):

-roztrzepać białko jaj, dodać żółtka (jeśli zależy nam na zmniejszeniu udziału NKT oraz kaloryczności, dodajemy jedno żółtko albo rezygnujemy z nich),

-na rozgrzaną wcześniej patelnię wlewamy olej kokosowy,

-dodajemy do reszty składników: mąkę kokosową, połowę jarmużu, świeże zioła,

-mieszamy składniki i wylewamy na patelnię,

-smażymy na oleju kokosowym kilka min. do momentu aż omlet się zarumieni,

-dodajemy resztę składników.

PASTA AWOKADO-JARMUŻ:

-miksujemy twaróg, jarmuż, awokado,

-dodajemy świeże zioła

Propozycja podania:

Omlet serwujemy z pastą awokado- jarmuż oraz wędzonym łososiem.

Smacznego ;)

źródło zdjęcia: Daria Łotocka dietetyk kliniczny

#śniadaniebiałkowotłuszczowe #zdroweśniadanie #jarmuż #pastaawokadojarmuż #omlet #wędzonyłosoś #HealthyLiving