Jedz zielone!

Dzisiaj polecam WYTRAWNĄ TARTĘ SZPINAKOWA

Z SEZAMEM i domowym pesto

Składniki:

-miąższ z: 1/3 selera, garść liści świeżego szpinaku,

2 pomarańczym

-30g mąki kokosowej,

-10g masła Ghee,

-40g ulubionych orzechów (ja użyłam pistacji, orzechów włoskich, migdałów namoczonych przez noc),

-40g suszonych owoców,

-20g sezamu.

Przygotowanie tarty:

-miąższ warzywno-owocowy zblenduj na jednolitą masę,

-dodaj mąki kokosowej, ½ posiekanych orzechów, 2 jaja kurze,

-1/2 posiekanych orzechów, masło Ghee, suszone owoce wyłóż na spód tarty wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia,

-posyp ziarnami sezamu,

-wyłóż masę do tarty i wypiekaj przez ok.30 min w rozgrzanym do 180 stopni C piekarniku.

Przygotowanie muffinek:

-pozostałą część masy do tarty wyłóż do foremek i wypiekaj

w rozgrzanym do 180 stopni C piekarniku przez ok. 30 min.

Propozycja podania: domowe pesto i pomidorki cherry